รู้ยัง? สูตรกาแฟ อเมริกาโน่ ใส่อะไรบ้าง เข้มข้นหอมชงง่ายมาก

Published On: 22 พฤษภาคม 2024
อเมริกาโน่ กาแฟดำ

อเมริกาโน่ กาแฟดำยอดนิยมที่หลายคนหลงรัก ด้วยความเรียบง่าย แต่เปี่ยมไปด้วยรสชาติเข้มข้น หอมกรุ่น ดื่มง่าย เหมาะกับคอกาแฟที่ต้องการสัมผัสรสชาติกาแฟแท้ๆ โดยไม่ต้องเติมแต่ง

วันนี้ รู้ยัง108? RuleYoung จะพาทุกคน ไปรู้จักวิธีทำ อเมริกาโน่ หรือ กาแฟดำ ทำยังไงให้อร่อย รวมถึงสูตรลับเพิ่มรสชาติ

อเมริกาโน่ ใส่อะไรบ้าง แท้จริงแล้วมีเพียงสองส่วนผสมหลักเท่านั้น

  • เอสเปรสโซ่: หัวใจสำคัญของอเมริกาโน่ ชงจากเมล็ดกาแฟคั่วบดละเอียด ผ่านแรงดันน้ำร้อน
  • น้ำร้อน: ทำหน้าที่ลดทอนความเข้มข้นของเอสเปรสโซ่ ดึงรสชาติและความหอมของกาแฟออกมา

สูตรการทำ อเมริกาโน่

  • อเมริกาโน่แบบเข้มข้น: เอสเปรสโซ่ 2 ช็อต ต่อน้ำร้อน 3 ออนซ์
  • อเมริกาโน่แบบดั้งเดิม: เอสเปรสโซ่ 1 ช็อต ต่อน้ำร้อน 6 ออนซ์
  • อเมริกาโน่แบบบางเบา: เอสเปรสโซ่ 1 ช็อต ต่อน้ำร้อน 8 ออนซ์

สูตรลับเพิ่มรสชาติ อเมริกาโน่

  • น้ำตาล: สำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสหวาน เติมน้ำตาลเล็กน้อย เพิ่มความกลมกล่อม
  • มะนาว: เพิ่มความสดชื่น ตัดเลี่ยน บีบมะนาวเล็กน้อยลงในกาแฟ
  • เกลือ: เพียงหยิบปลายนิ้ว เพิ่มมิติรสชาติ ชูรสชาติกาแฟให้กลมกล่อม
  • ไซรัป: เพิ่มรสชาติหวานหอม หลากหลายรสชาติ เช่น ไซรัปคาราเมล ไซรัปวานิลลา
  • นมสด: เติมนมสดเล็กน้อย เพิ่มความนุ่มนวล กลายเป็น ลาเต้แมคคิอาโต้

วิธีชงอเมริกาโน่

  1. เตรียมเอสเปรสโซ่ ชงด้วยเครื่องชงโมก้าพ็อต เครื่องชงเอสเปรสโซ่ หรือวิธีอื่นๆ
  2. เทน้ำร้อนใส่แก้ว ปริมาณตามความชอบ
  3. เทเอสเปรสโซ่ลงในแก้ว คนให้เข้ากัน
  4. ปรับแต่งรสชาติด้วยน้ำตาล มะนาว เกลือ ไซรัป นมสด ตามชอบ

สรุปอเมริกาโน่ กาแฟดำที่เรียบง่าย แต่เปี่ยมไปด้วยเสน่ห์ เหมาะกับทุกไลฟ์สไตล์ ชงง่าย ดื่มอร่อย สัมผัสรสชาติกาแฟแท้ๆ เข้มข้น หอมกรุ่น ลองชงอเมริกาโน่สักแก้ว สัมผัสประสบการณ์กาแฟดำที่ไม่เหมือนใคร