6 ประเภทกาแฟ มีอะไรบ้าง แต่ละสูตรต่างกันอย่างไร
กาแฟไม่ได้เป็นเพียงแค่เครื่องดื่มธรรมดา ๆ สำหรับการเริ่มต้นวันใหม่ แต่ยังเป็นศิลปะและวัฒนธรรมที่หลากหลาย ซึ่งสามารถสะท้อนถึงเอกลักษณ์ของแต่ละที่ได้เป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นการคั่ว การบด หรือการชง การเลือกประเภทของกาแฟที่เหมาะสมสามารถทำให้คุณสัมผัสรสชาติที่หลากหลายและประสบการณ์ที่แตกต่างได้อย่างแท้จริง ในบทความนี้เราจะพาคุณไปทำความรู้จักกับ “6 ประเภทกาแฟ” ที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน หรืออาจเป็นแรงบันดาลใจให้คุณลองชิมกาแฟประเภทใหม่ ๆ
6 ประเภทกาแฟ มีอะไรบ้าง
1. กาแฟดำ (Black Coffee)
เป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติเข้มข้น กลิ่นหอม ชงด้วยการเทน้ำร้อนลงไปก่อน แล้วตามด้วยชอตเอสเปรสโซ เสิร์ฟโดยไม่เติมนม คนบางคนอาจเพิ่มน้ำตาลเพื่อปรับความขมของกาแฟดำ
2. อเมริกาโน (Americano)
อเมริกาโน่ คือ กาแฟที่ถือกำเนิดจากทหารอเมริกันในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง วิธีการชงคือเติมชอตเอสเปรสโซแล้วเติมน้ำร้อนเพื่อลดความเข้ม บางครั้งอาจใส่น้ำผลไม้เพิ่มความสดชื่น
3. เอสเปรสโซ (Espresso)
สำหรับคนที่ชอบกาแฟที่มีรสเข้ม เอสเปรสโซ (Espresso) ถือเป็นพื้นฐานของกาแฟหลายสูตร นิยมเสิร์ฟเป็นชอตเล็กๆ โดยไม่ใส่น้ำตาลหรือนม แต่บางครั้งก็อาจมี "ครีมา" ที่เป็นฟองนมอยู่ด้านบน
4. มอคค่า (Mocha)
กาแฟที่มีการผสมผสานระหว่างเอสเปรสโซและโกโก้ ทำให้มีกลิ่นและรสคล้ายช็อกโกแลต อาจเพิ่มวิปครีมด้านบน ดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น
5. คาปูชิโน (Cappuccino)
เครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับดื่มตอนเช้าพร้อมกับขนมปังหรือของว่าง ประกอบด้วยเอสเปรสโซ นม และฟองนมในสัดส่วนที่เท่ากัน บางครั้งจะโรยผงโกโก้หรือผงซินนามอนเพิ่มความหอม
6. ลาเต้ (Latte)
กาแฟที่มีรากศัพท์จากภาษาอิตาลี เติมนมร้อนและฟองนมที่หนาบริเวณด้านบนที่มักวาดลวดลายสวยงาม เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบรสชาติเข้มข้นของกาแฟ
ไม่ว่าคุณจะเป็นคนที่ชื่นชอบกาแฟรสเข้ม หรือคนที่รักในความนุ่มนวลของนม กาแฟทั้ง 6 ประเภทนี้ก็มีเอกลักษณ์และเสน่ห์เฉพาะตัวที่แตกต่างกันไป การเลือกดื่มกาแฟที่ตรงกับรสนิยมของตัวเองไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มความสุขในการดื่มกาแฟแต่ละแก้ว แต่ยังเป็นการสร้างประสบการณ์ใหม่ ๆ ที่น่าจดจำ หากคุณยังไม่เคยลองทุกประเภท ลองเปิดใจสัมผัสกับรสชาติที่แตกต่างกัน แล้วคุณอาจค้นพบกาแฟแก้วโปรดที่คุณไม่เคยคิดว่าจะชอบก็เป็นได้