วิธีชงชาเขียว แบบใบ ดื่มเองที่บ้าน หรือ เปิดร้านก็ได้

ชาเขียว เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก ด้วยรสชาติที่หอมกลมกล่อม อุดมไปด้วยสารอาหารและสรรพคุณดีต่อสุขภาพ ช่วยให้ร่างกายสดชื่น ผ่อนคลาย และมีประโยชน์ต่อร่างกายหลายประการ
วันนี้พวกเรา รู้ยัง108? Ruleyoug จะมาแนะนำวิธีชงชาเขียวแบบง่ายๆ ให้คุณได้ลองทำเองที่บ้านก็ดี ชงขายก็ได้
อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม ก่อนชงชาเขียว
- ใบชาเขียว หรือ ผงชาเขียว
- น้ำร้อน
- กาน้ำชา หรือ กาต้มน้ำ
- ถ้วยชา
- ช้อนตักชา
- ตะแกรงกรอง (กรณีใช้ใบชา)
- นมข้นหวาน นมสด น้ำตาล ครีมเทียม (ตามชอบ)
- น้ำแข็ง (กรณีต้องการชงชาเขียวเย็น)
วิธีชงชาเขียวร้อน
- ต้มน้ำร้อน: เตรียมน้ำร้อน โดยต้มน้ำจนเดือด หรือใช้น้ำร้อนจากเครื่องต้มน้ำร้อน
- เตรียมใบชา: หากใช้ใบชาแห้ง ให้ใส่ใบชาประมาณ 1 ช้อนชา ลงในกาน้ำชา หรือถ้วยชา
- รินน้ำร้อน: รินน้ำร้อนลงในกาน้ำชา หรือถ้วยชา ที่มีใบชาอยู่ประมาณ 80% ปิดฝาภาชนะไว้
- รอจนชาสกัด: ทิ้งไว้ประมาณ 2-3 นาที ให้ใบชาสกัดออกมาจนน้ำชาเปลี่ยนเป็นสีเขียว
- กรองใบชา: กรองใบชาออกด้วยตะแกรง กรณีใช้ผงชาเขียว ให้ละลายผงชาเขียวกับน้ำร้อน คนให้เข้ากัน
- เติมนม: เติมนมข้นหวาน นมสด น้ำตาล ครีมเทียม หรือเครื่องปรุงอื่นๆ ตามชอบ
- พร้อมดื่ม: คนให้เข้ากันและพร้อมดื่มชาเขียวร้อนๆ
วิธีชงชาเขียวเย็น
- ชงชาเขียวร้อน: ทำตามขั้นตอนการชงชาเขียวร้อนข้างต้น แต่ไม่ต้องเติมนมหรือน้ำตาล
- รอจนชาเย็น: ทิ้งชาไว้ให้เย็นลง อาจจะใช้เวลาประมาณ 30 นาที หรือ 1 ชั่วโมง
- เติมน้ำแข็ง: ใส่ชาที่เย็นแล้วลงในแก้ว เติมน้ำแข็ง
- เติมนม: เติมนมข้นหวาน นมสด ครีมเทียม น้ำตาล หรือเครื่องปรุงอื่นๆ ตามชอบ
- พร้อมดื่ม: คนให้เข้ากันและพร้อมดื่มชาเขียวเย็นๆ
เคล็ดลับการชงชาเขียว
- เลือกใช้ใบชาเขียวหรือผงชาเขียวที่มีคุณภาพดี
- อุณหภูมิของน้ำร้อนที่ใช้ชงชาเขียว ควรอยู่ที่ประมาณ 70-80 องศาเซลเซียส
- ระยะเวลาในการแช่ใบชา ขึ้นอยู่กับชนิดของชาเขียว โดยทั่วไปไม่ควรแช่นานเกิน 5 นาที
- การเติมนม น้ำตาล ครีมเทียม หรือเครื่องปรุงอื่นๆ ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว
- ชาเขียวสามารถดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น
- ชาเขียวมีคาเฟอีน ควรดื่มในปริมาณที่เหมาะสม
ชาเขียวเป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ วิธีการชงชาเขียว นั้นไม่ยุ่งยาก สามารถทำเองได้ที่บ้าน ดื่มชาเขียวเป็นประจำ จะช่วยให้ร่างกายสดชื่น ผ่อนคลาย และมีสุขภาพที่ดี