zinc ช่วยอะไร ดีต่อสุขภาพไหม ขาดสังกะสีส่งผลอย่างไร?

Published On: 30 กรกฎาคม 2024
zinc ช่วยอะไร ดีต่อสุขภาพไหม ขาดสังกะสีส่งผลอย่างไร?

สังกะสี หรือ Zinc เป็นแร่ธาตุที่มีความสำคัญต่อร่างกายมนุษย์อย่างมาก แม้ว่าร่างกายต้องการในปริมาณน้อย แต่บทบาทของสังกะสีนั้นมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการทำงานของระบบต่างๆ ในร่างกาย วันนี้ชาว ที่สุด teesud จะมาพูดถึง Zinc ช่วยอะไร บ้าง

Zinc ช่วยอะไร สำคัญต่อร่างกายไหม ขาดสังกะสีส่งผลอย่างไรบ้าง

ประโยชน์ของสังกะสี (Zinc)

  • เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน: สังกะสีช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง ทำให้ร่างกายสามารถต่อสู้กับเชื้อโรคต่างๆ ได้ดีขึ้น ช่วยลดความเสี่ยงในการติดเชื้อ และช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวจากโรคได้เร็วขึ้น
  • บำรุงผิวพรรณ: สังกะสีช่วยในการสร้างคอลลาเจนและอีลาสติน ซึ่งเป็นโปรตีนที่สำคัญต่อผิวหนัง ช่วยให้ผิวพรรณแข็งแรง ชุ่มชื้น และมีสุขภาพดี ลดการเกิดริ้วรอย และช่วยรักษาแผลให้หายเร็วขึ้น
  • ส่งเสริมการเจริญเติบโต: สังกะสีมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของเซลล์ในร่างกาย รวมถึงเซลล์สมอง ช่วยในการพัฒนาสมองและระบบประสาทของเด็ก
  • ช่วยในการทำงานของเอนไซม์: สังกะสีเป็นส่วนประกอบสำคัญของเอนไซม์หลายชนิดในร่างกาย ซึ่งเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญอาหาร การสร้างพลังงาน และการสังเคราะห์สารต่างๆ
  • ช่วยในการรับรส: สังกะสีมีส่วนช่วยในการรับรส ทำให้เรารับรู้รสชาติได้อย่างชัดเจน
  • ช่วยในการมองเห็น: สังกะสีมีความสำคัญต่อการทำงานของเรตินาในดวงตา ช่วยให้เรามองเห็นได้ชัดเจน

อาหารที่มีสังกะสีสูง (Zinc)

  • เนื้อสัตว์: เนื้อวัว เนื้อหมู ไก่ ตับ
  • หอย: หอยนางรม หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์
  • ถั่ว: ถั่วเหลือง ถั่วดำ
  • เมล็ดพืช: เมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน
  • ธัญพืช: ข้าวโอ๊ต ข้าวกล้อง

การขาดสังกะสี (Zinc) ส่งผลอย่างไร?

  • ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
  • ผิวหนังอักเสบ
  • ผมร่วง
  • แผลหายช้า
  • การเจริญเติบโตช้า
  • การรับรสผิดปกติ
  • การมองเห็นลดลง

แม้ว่าสังกะสีจะมีประโยชน์มากมาย แต่การได้รับในปริมาณที่มากเกินไปก็อาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้ อาจก่อให้เกิดผลข้างเคียงได้ เช่น คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย

ดังนั้น ควรรับประทานอาหารที่มีสังกะสีอย่างเหมาะสม เช่น เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ถั่ว และธัญพืช หรือปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการก่อนการรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมสังกะสี เพื่อให้ได้รับในปริมาณที่เหมาะสมกับความต้องการของร่างกาย

การเข้าใจถึงประโยชน์ของสังกะสีจะช่วยให้เราตระหนักถึงความสำคัญของการได้รับสารอาหารชนิดนี้อย่างเพียงพอ เพื่อการมีสุขภาพที่ดีและการทำงานของร่างกายที่มีประสิทธิภาพ

เรื่องฮอตประจำสัปดาห์