zinc ช่วยอะไร ดีต่อสุขภาพไหม ขาดสังกะสีส่งผลอย่างไร?
สังกะสี หรือ Zinc เป็นแร่ธาตุที่มีความสำคัญต่อร่างกายมนุษย์อย่างมาก แม้ว่าร่างกายต้องการในปริมาณน้อย แต่บทบาทของสังกะสีนั้นมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการทำงานของระบบต่างๆ ในร่างกาย วันนี้ชาว ที่สุด teesud จะมาพูดถึง Zinc ช่วยอะไร บ้าง
Zinc ช่วยอะไร สำคัญต่อร่างกายไหม ขาดสังกะสีส่งผลอย่างไรบ้าง
ประโยชน์ของสังกะสี (Zinc)
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน: สังกะสีช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง ทำให้ร่างกายสามารถต่อสู้กับเชื้อโรคต่างๆ ได้ดีขึ้น ช่วยลดความเสี่ยงในการติดเชื้อ และช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวจากโรคได้เร็วขึ้น
- บำรุงผิวพรรณ: สังกะสีช่วยในการสร้างคอลลาเจนและอีลาสติน ซึ่งเป็นโปรตีนที่สำคัญต่อผิวหนัง ช่วยให้ผิวพรรณแข็งแรง ชุ่มชื้น และมีสุขภาพดี ลดการเกิดริ้วรอย และช่วยรักษาแผลให้หายเร็วขึ้น
- ส่งเสริมการเจริญเติบโต: สังกะสีมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของเซลล์ในร่างกาย รวมถึงเซลล์สมอง ช่วยในการพัฒนาสมองและระบบประสาทของเด็ก
- ช่วยในการทำงานของเอนไซม์: สังกะสีเป็นส่วนประกอบสำคัญของเอนไซม์หลายชนิดในร่างกาย ซึ่งเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญอาหาร การสร้างพลังงาน และการสังเคราะห์สารต่างๆ
- ช่วยในการรับรส: สังกะสีมีส่วนช่วยในการรับรส ทำให้เรารับรู้รสชาติได้อย่างชัดเจน
- ช่วยในการมองเห็น: สังกะสีมีความสำคัญต่อการทำงานของเรตินาในดวงตา ช่วยให้เรามองเห็นได้ชัดเจน
อาหารที่มีสังกะสีสูง (Zinc)
- เนื้อสัตว์: เนื้อวัว เนื้อหมู ไก่ ตับ
- หอย: หอยนางรม หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์
- ถั่ว: ถั่วเหลือง ถั่วดำ
- เมล็ดพืช: เมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน
- ธัญพืช: ข้าวโอ๊ต ข้าวกล้อง
การขาดสังกะสี (Zinc) ส่งผลอย่างไร?
- ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
- ผิวหนังอักเสบ
- ผมร่วง
- แผลหายช้า
- การเจริญเติบโตช้า
- การรับรสผิดปกติ
- การมองเห็นลดลง
แม้ว่าสังกะสีจะมีประโยชน์มากมาย แต่การได้รับในปริมาณที่มากเกินไปก็อาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้ อาจก่อให้เกิดผลข้างเคียงได้ เช่น คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย
ดังนั้น ควรรับประทานอาหารที่มีสังกะสีอย่างเหมาะสม เช่น เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ถั่ว และธัญพืช หรือปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการก่อนการรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมสังกะสี เพื่อให้ได้รับในปริมาณที่เหมาะสมกับความต้องการของร่างกาย
การเข้าใจถึงประโยชน์ของสังกะสีจะช่วยให้เราตระหนักถึงความสำคัญของการได้รับสารอาหารชนิดนี้อย่างเพียงพอ เพื่อการมีสุขภาพที่ดีและการทำงานของร่างกายที่มีประสิทธิภาพ
